Muffins de 3 Ingredientes (OvolactoVeg)

Receitas

Hello hello!

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Esta é uma receita básica, com elevado teor proteico e vegetariana! 🙂

Leva apenas 3/4 ingredientes e são muito muito simples de fazer.

Para 9 muffins vão precisar de:

260g de claras de ovo (podem comprar claras em pacote pasteurizadas, de forma a não desperdiçar a gema)

260g de puré de banana (banana triturada até ficar em puré)

10g de cacau em pó (opcional)

50g de framboesas ou mirtilos

Receita:

  1. Numa taça, juntar o puré de banana e o cacau em pó e misturar bem.
  2. Adicionar as claras e envolver até ficar uma mistura homogênea.
  3. Colocar em formas de muffin untadas ou em formas de silicone próprio para forno.
  4. Em cada forma, colocar 3/4 framboesas.
  5. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 35-45 min (varia de forno para forno).
  6. Deixar arrefecer e servir!

São muito simples e servem para snack a qualquer altura do dia. Adoçado apenas com fruta, sem óleos e farinhas 🙂 O que acharam?

Valor nutricional por Muffin:

Bolinhas de Cookie Dough

Receitas

Olá Olá 🙂 Hoje deixamos aqui mais uma receita muito simples e acessível.

Muitas vezes achamos que comer bem acaba por ser complicado e mais caro quando na verdade, se quisermos, isso não tem de ser verdade. Com as receitas aqui no blog tentamos mostrar alternativas que sejam fáceis de reproduzir, com ingredientes que facilmente compram ou tem em casa. 🙂

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Ingredientes:

  • 50-60g de manteiga de amendoim (usámos a da @goingnuts) http://www.goingnutsportugal.pt
  • 150g de grão de bico cozido
  • 3 tâmaras ou uma colher de sopa de mel/xylitol/ adoçante à escolha
  • Opcional: pepitas de chocolate ou cacau cru

Receita:

1. Secar bem o grão de bico com papel ou pano de cozinha.

2. Triturar a manteiga de amêndoa/amendoim e o grão de bico e as tâmaras até ficar uma pasta homogênea. Numa taça a parte, juntar as pepitas.

3. Levar ao frigorífico durante uma hora e servir 🙂

É muito simples mas vale mesmo a pena experimentar! O grão pode parecer estranho mas com o sabor da manteiga de amendoim não se nota nada 🙂