Muffins de 3 Ingredientes (OvolactoVeg)

Receitas

Hello hello!

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Esta é uma receita básica, com elevado teor proteico e vegetariana! 🙂

Leva apenas 3/4 ingredientes e são muito muito simples de fazer.

Para 9 muffins vão precisar de:

260g de claras de ovo (podem comprar claras em pacote pasteurizadas, de forma a não desperdiçar a gema)

260g de puré de banana (banana triturada até ficar em puré)

10g de cacau em pó (opcional)

50g de framboesas ou mirtilos

Receita:

  1. Numa taça, juntar o puré de banana e o cacau em pó e misturar bem.
  2. Adicionar as claras e envolver até ficar uma mistura homogênea.
  3. Colocar em formas de muffin untadas ou em formas de silicone próprio para forno.
  4. Em cada forma, colocar 3/4 framboesas.
  5. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 35-45 min (varia de forno para forno).
  6. Deixar arrefecer e servir!

São muito simples e servem para snack a qualquer altura do dia. Adoçado apenas com fruta, sem óleos e farinhas 🙂 O que acharam?

Valor nutricional por Muffin: