Hello hello!
Esta é uma receita básica, com elevado teor proteico e vegetariana! 🙂
Leva apenas 3/4 ingredientes e são muito muito simples de fazer.
Para 9 muffins vão precisar de:
260g de claras de ovo (podem comprar claras em pacote pasteurizadas, de forma a não desperdiçar a gema)
260g de puré de banana (banana triturada até ficar em puré)
10g de cacau em pó (opcional)
50g de framboesas ou mirtilos
Receita:
- Numa taça, juntar o puré de banana e o cacau em pó e misturar bem.
- Adicionar as claras e envolver até ficar uma mistura homogênea.
- Colocar em formas de muffin untadas ou em formas de silicone próprio para forno.
- Em cada forma, colocar 3/4 framboesas.
- Levar ao forno pré aquecido a 180º durante 35-45 min (varia de forno para forno).
- Deixar arrefecer e servir!
São muito simples e servem para snack a qualquer altura do dia. Adoçado apenas com fruta, sem óleos e farinhas 🙂 O que acharam?
Valor nutricional por Muffin:
